管理栄養士とは?
管理栄養士は、栄養学に基づいて栄養バランスの
とれたメニューを考えたり、調理方法の改善や栄養指導を行う専門家です。
また、管理栄養士は栄養指導の為の企画を立てたり、
主として傷病者に対す療養のため必要な栄養の指導をしたりします。
管理栄養士の活躍の場は?
管理栄養士は、食品についての科学的な知識や経験が豊富な為、
治療食の必要な病院や福祉施設、集団の給食施設で重要な役割を担っています。
さらに、食品会社で商品の開発に携わったりフィットネスクラブで
ダイエットメニューを考えたりと活躍の場はますます広がっています。
管理栄養士はこんな人に向いている!
管理栄養士には、食物に関する興味や健康への関心が
強いことはもちろん…メニューを考える創造性も要求されます。
また、専門性の高い知識と指導力が求められますので
研究熱心で向上心のある人が適しているでしょう。
管理栄養士の将来性は?
管理栄養士は、活躍の場が広がっているだけに収入もさまざまですが、
健康が注目を集めている現在の状況では、健康と食品の専門家である
管理栄養士への期待はますます高まっていくと考えられます。
管理栄養士資格の取得方法は?
栄養士は、厚生労働大臣が認可した養成学校を卒業後、
都道府県に申請するだけで資格がとれます。
しかし。管理栄養士は国家試験に合格しなければなれません。
この国家試験の受験資格は栄養士学校を卒業後、
栄養士の免許を受けて栄養士として実務経験を積むか、
管理栄養士養成学校を卒業することです。
学習は、スクールや通信教育を利用するとよいでしょう。